W dn. 29 września-1 października ambasador Jones wraz z towarzyszącymi mu współpracownikami pokonał prawie 150 km w czasie wyprawy rowerowej po Województwie Lubelskim. W ramach akcji „Dyplomacja na rowerze” (Diplomacy on Bicycle) ambasador Jones oglądał z bliska piękno malowniczego i szybko rozwijącego się regionu oraz poznawał miejscową kulturę i zwyczaje. Spotykał się z przedstawicielami władz regionalnych i lokalnych jak również z dziećmi, nauczycielami, klubami rowerzystów, przywódcami religijnymi, stowarzyszeniami kobiecymi, strażnikami leśnymi, strażakami; poznał nawet jednego z czołowych polskich pszczelarzy.
Przy okazji wyprawy zwiedził wiele niezapomnianych miejsc i zabytków, wśród nich Stare Miasto w Zamościu wpisane na listę UNESCO, słynące z renesansowej architektury i pięknie odrestaurowanej synagogi. W Szczebrzeszynie z pomocą tamtejszych dzieci próbował opanować słynny polski łamaniec językowy. Zwiedził też Roztoczański Park Narodowy w Zwierzyńcu oraz Pańską Dolinę, którą miał okazję podziwiać z konnej bryczki eskortowanej przez polskich kawalerzystów z grupy rekonstrukcyjnej. W Tarnogórze zwiedził tamtejszy kościół rzymskokatolicki i polskokatolicki, a odwiedzając Krasnystaw, obejrzał zabytkowy Dworek Starościański. Końcowym etapem wyprawy „Dyplomacja na rowerze” było miasto Krzczonów, gdzie uczestniczył w festiwalu „Kwaszeniaki i kiszeniaki” oraz wystąpił jako juror w konkursie kulinarnym. Przez cały czas wyprawy ambasador Jones doświadczał niebywałego ciepła, gościnności i wszędzie spotykał się z życzliwym przyjęciem. Ta jedyna w swoim rodzaju wyprawa była również okazją do poznania mieszkańców i wysłuchania ich głosów na temat życia w regionie tak historycznie zróżnicowanym. Jak ambasador Jones zauważył na festiwalu, Lubelskie to przebogaty, tętniący energią i niezwykle gościnny region, który każdy powinien odwiedzić.
